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蟹肉罐頭
河蟹是水產品中的珍品，其營養豐富，味道鮮美，深受廣大消費者喜愛，但隨著養殖規模的擴大和產量的增加，河蟹價格猛跌（50克左右只有20－24元/千克），養殖...
蟹肉營養 注意事項 工藝流程 操作要點 挑選方法 -
蟹肉基切餅
蟹肉基切餅是一道由：蟹肉、蛋黃醬、麵粉為主料製作而成的美食，具有香濃味美，軟糯可口的特點。
材料 做法 -
蟹肉花椰菜
蟹肉花椰菜，美食，主要原料有蟹肉花椰菜。
基本信息 做法1 做法2 營養成分 -
蟹肉金勾翅
大蟹肉金鉤翅是一道集美味營養於一身的菜餚。該菜營養豐富，富含蛋白質、胺基酸、鈣、鐵、硒、鋅、鉀、維生素A、B族維生素等，有助於促進人體組織細胞的修復與合...
原料/調料 做法 營養價值 藥用價值 食物相剋 -
蟹肉玉米粥
(2－3人份)調味料：油：1湯匙生抽：1/2湯匙麻油：1/3湯匙糖：1/3湯匙白鬍椒粉：1/3湯匙澱粉：2湯匙鹽：適量青蟹：1隻（約200克）玉米：兩根...
材料： 做法: -
《鮮豆腐皮炒青蟹肉》
新鮮水豆腐皮（２張）、淨蟹肉（２００克）、雞湯（１小碗）、精鹽 （１２.５克）、菱粉（２湯匙）、雞油（２湯匙）、黃酒（少許 [原料]：新鮮水豆腐皮（２張...
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蟹肉絲瓜
蟹肉絲瓜材料 蟹肉適量、絲瓜一條，雞蛋一隻。做法：將絲瓜去老邊，切成小塊，待用；熱油、下薑蓉，下蟹肉炒，再下雞蛋混合，稍煎一下，上鍋；將蟹肉讓入絲瓜上，...
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蟹肉炒飯
蟹肉炒飯是廣東一帶的傳統風味小吃，屬於粵菜系。把西葫蘆洗乾淨，切丁，蟹肉解凍，擠乾水份，用料酒醃一下去腥。蔥切蔥花，雞蛋打散備用。鍋放少許油燒熱，把雞蛋...
食物簡介 食材明細 製作過程 -
清拌蟹肉
清拌蟹肉，是粵菜的一特色佳肴，選料上乘，工藝考究，又打破了傳統做法，具有很高的營養價值，老少皆宜。
製作材料 製作方法 特點 蟹的營養價值 健康提示 -
蟹肉獅子頭
肥肉、瘦肉、馬蹄、蔥花、薑末、蒜末、螃蟹、雞蛋、蚝油、生抽、鹽、糖、料酒、澱粉、排骨、八角、冰糖、蔥段、大蒜、料酒、蚝油、老抽、生抽、水澱粉。 3、肥肉...
用料 做法
