生薑砂仁燉豬肚

生薑砂仁燉豬肚是一道美食，製作原料主要有豬肚、砂仁、生薑、肉桂。

基本信息

• 中文名：生薑砂仁燉豬肚

菜系及功效：肺氣腫食譜 　 工藝：原燉

生薑砂仁燉豬肚的製作材料：

主料：豬肚350克

輔料：砂仁3克,肉桂5克,姜30克,

調料：鹽2克,味素1克

生薑砂仁燉豬肚的做法：

1. 將豬肚洗淨，切塊；

2. 生薑洗淨，切片；

3. 砂仁、肉桂洗淨備用；

4. 將四味一同放入砂鍋，加適量水燉；

5. 至豬肚塊熟爛，再加鹽、味素調味即可。

食物相剋

肉桂：用桂忌用諸蔥。