生物化學輪廓

概況

生物化學輪廓（outline of biochemistry）提供生物化學縱覽和課題導引。 生物化學—研究活有機體的話學過程，包括，但不限於，活物質。生物化學主導所有有生命的有機體和活的過程。

生物化學輪廓 - 生物化學的本質

生物學處理所有有機體（哺乳動物，脊椎動物，植物等）活細胞內及細胞間發生的化學成份和化學反應。

生物化學輪廓 - 生物化學套用

艾梅斯氏試驗是一種用來決定是否某種物質會影響DNA結構的試驗。在這種試驗中，把沙門氏菌放到有問題的話學物品（例如：食品添加劑）中，測量細菌生長情況。由於這些細菌引起突變的許多物體，也可以在動動物和人類引起癌症。實際上，現在用這種試驗去篩查可能引起人類癌症的化學物質。