相關詞條
-
生煎包[食品]
生煎包是流行於上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎，由於上海人習慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包稱生煎饅頭。特點：皮酥、汁濃、肉...
菜品特色 發展變遷 營養價值 做法 注意事項 -
香椿生煎包
輔料：木耳(水發)適量 乾香菇適量 3、香椿切去老頭，放入沸水中氽燙10秒撈出過冷水後，用手攥緊去除多餘的水分
食材原料 香椿生煎包的做法 烹飪小技巧 -
捲心菜生煎包
1、將麵粉、糖、少許鹽、油混合，安琪酵母用溫水化開。 2、和面，揉均勻，儘量盆、手無麵粉。 10、中大火煎。
主料 輔料 營養價值 製作方法 -
雜糧生煎包
雜糧生煎包，主要原料有麵粉400g、玉米粉100g、豬肉餡兒、香菇、胡蘿蔔、蝦皮、鹽、魚露、香菇水、酵母5g、泡打粉5g、白糖10g。這是一道營養豐富，...
原料： 做法： -
牛肉生煎包
原料牛腩肉300克、雞蛋1個、蚝油1大勺、鹽1小勺、雞精1小勺、五香粉1小勺、香油1大勺、生抽1大勺、姜三片、小蔥10根、芹菜1小把、色拉油適量、普通面...
-
榨菜鮮肉生煎包
做法 1、全麥麵粉加入酵母粉、清水攪拌後揉成麵團。 2、將攪拌後的面揉成不沾手的麵團後，放入保溫袋發酵。 3、選用含有30%左右肥肉的新鮮豬肉，用刀剁成...
簡介 做法 -
三鮮蝦皮生煎包
三鮮蝦皮生煎包是款家常麵食。主料有胡蘿蔔，洋蔥，蝦皮。 做法是將胡蘿蔔切碎丁，流星包菜切碎丁，蝦皮切碎，洋蔥切小丁備用 。將發酵好的麵團取出揉搓光滑放置...
三鮮蝦皮生煎包食材 三鮮蝦皮生煎包做法 -
水煎包
水煎包，特色傳統風味小吃，屬豫菜菜系。距今已有500多年的歷史，起源於東京汴梁城（古都開封），在華北和中原地區頗為流行。口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。
製作原料 製作方法 歷史典故 代表風味 -
茼蒿雞蛋生煎包
白芝麻，拌勻成餡料。10麵團分成若干小劑子。11面劑子擀好，包入餡料。12包成包子生胚。13鍋燒熱，抹一層油，放入包子生胚；煎3分鐘。14淋入冷水，沒過包子1/2。15加蓋，燜至水乾。16煎至包子底部焦黃。17煎好...
主料 配料 營養分析 製作步驟
