生地黃排骨湯

生地黃排骨湯

配料：蓮藕250克，生地黃1兩，排骨250克。
做法：將蓮藕切成條，手指一樣粗即可。將排骨切塊，之後將蓮藕焯至半熟，將排骨過水焯至開鍋，將排骨和蓮藕
一起下鍋煮，加一點蔥一片姜和生地黃，放一些鹽和味素，大火開了以後改為文火燉一個小時。
特別提示：下鍋時應先焯素後焯葷。
功效：生地黃性是比較偏涼的，味是甘苦的，具有滋陰養血的作用，剛才我們看到了這個湯里還有蓮藕，具有
健脾益氣 的作用，還有就是排骨，就是潤燥滋陰的作用，整個這個湯就是滋陰、活血、潤燥這么一個效果。