枸杞排骨羹

2. 5. 2.

枸杞排骨湯的製作材料：

主料：豬排骨(大排)500克
輔料：枸杞子25克,生地黃15克
調料：小蔥10克,鹽5克,醬油10克,味素1克

教您枸杞排骨湯怎么做

1. 枸杞子搗細；
2. 豬排骨洗淨捶破剁細備用；
3. 先將生地放入砂罐內加入適量清水煎汁去渣；
4. 再將豬排骨放入砂鍋，共煨燉至肉爛熟；
5. 加入蔥花、食鹽、醬油、味素調味即成。

小帖士-健康提示：

1. 補肝腎，強筋健骨，祛風明目；
2. 適用於腎虛勞損、痿弱不仁、目乾眼澀、迎風流淚等症。
小帖士-食物相剋：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
生地黃：本品與蘿蔔蔥白、韭白、薤白相剋。