生力茄汁蝦

生力茄汁蝦是一道主要用到新鮮明蝦作為主要食材的海鮮類菜餚，製作方法簡單。

菜名: 生力茄汁蝦

菜式分類: 海鮮
製法分類: 煎炸
中/外: 外國菜
省份/國家:

材料:

新鮮明蝦500公客克，太白粉1/4杯，沙啦油1/4杯，青蒜1
根，
切成1寸長小段，蕃茄醬1杯，生力啤酒1杯，水半杯，糖3
大匙，鹽1茶匙
醃料/調味:
獻汁:

製法:

1明蝦剪腳去尾，從頭到尾切成對半.灑上太白粉後在熱油中炸酥.
放在一旁備用.
2將青蒜和其它作料下鍋略炒，加入啤酒.待湯
汁漸濃時加入炸蝦.
3悶至湯汁收乾既可