甜酒鵝肝醬

甜酒鵝肝醬是肥鵝肝，甜酒，無花果等製作的美食。

材料

肥鵝肝1/3杯，甜酒3大匙，無花果乾適量，奶油1大匙，鹽少許

做法

1.將奶油放在鍋中加熱溶解後，用小火將鵝肝略為煎熟。
2.加入剩餘其他材料煮沸調勻後熄火即可盛起使用。