甜辣醬燜海魚

甜辣醬燜海魚是一種美食，主要原料有海魚750g、蔥姜蒜適量、甜辣醬，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

甜辣醬燜海魚的材料

這魚的名字我又不知道，但我在餐廳吃過，人家是用烤的。考慮到LG喜歡甜酸辣口味，就嘗試用甜辣醬去燜，出來的效果還不錯。
主料 750g 海魚
配料 適量 甜辣醬 適量 姜蒜 適量 大蔥 適量 香菜 適量 九層塔 適量 橄欖油 適量 鹽 適量 十三香 適量 胡椒粉

甜辣醬燜海魚的做法

1. 魚弄乾淨之後用少許鹽以及十三香醃片刻。
2. 燒熱鍋倒入橄欖油把魚放入大火煎。
3. 煎好之後盛出，繼續使用底油放入姜蒜。
4. 再把大蔥加入翻炒。
5. 倒入半碗甜辣醬、少許鹽、胡椒粉煮沸。
6. 再把煎過的魚放入蓋上鍋蓋燜。
7. 燜至汁快收乾之前打開鍋蓋，放入九層塔以及香菜即可熄火。