甜白

甜白

中國明代白釉瓷器。據文物考古工作者發現，早在南北朝時期就已經出現了白瓷，後經北齊，隋唐，白瓷燒制日趨成熟。這種白瓷許多都薄到半脫胎的程度，能夠光照見影，給人以一種“甜”的感受，所以“甜白”瓷因此而得名。甜白瓷是在暗花刻紋的薄胎器面上，施以溫潤如玉的白釉然後燒制而成。景德鎮甜白釉的燒製成功，為明代五彩和鬥彩瓷的發展創造了有利條件。

最早的文字記載見於明代黃一正《事物紺珠》一書，在卷二十二永樂、宣德窯條中有“二窯皆內府燒造，以眼、甜白為常，以蘇麻離青為飾，以鮮紅為寶”的記載。王世懋《窺天外來》一書再次引用此數語。二書都只提甜白一詞，至於因何得名，未加任何解釋。永樂(1403～1424)、宣德(1426～1435)時除大量燒制青花瓷器外,白釉瓷器也適量燒制。永樂白瓷胎薄,以盤、碗、高足杯、高足碗居多，器皿內部多印有龍、鳳及花卉紋，無款者較多，有款則在器皿內底中心和碗壁等部位，均為陽文篆書款。

宣德白瓷器與永樂大體相同，唯胎較厚，印花紋飾不如永樂清晰。釉層稍厚，多數有眼，但多有款，為青花及刻劃兩種，款均為楷書,6字，外有雙圈。清代對明代白瓷的描述比較具體，形容白色的有牙白、奶白、瑩白，形容質感的如象牙、牛奶、堆脂或玲瓏剔透，把永樂、宣德時期的白瓷概括得淋漓盡致。近代評瓷者又從色調角度出發，把古代瓷器釉色分為暖色和冷色，而永樂、宣德時期的甜白都或多或少的帶有牙白和奶白色調，故屬暖色。