甜椒炒黃鱔

材料:

三色甜椒，黃鱔，蒜蓉，蔥花，鹽，雞精，鮑魚汁，油

做法:

1.黃鱔用鹽溫水洗乾淨；
2.油爆香蒜蓉；
3.炒三色甜椒；
4.然後下黃鱔和其它調味料；
5.上碟前放入少量蔥花。