金娃娃甜味寶甜度高,是蔗糖的50-2000倍不等。
口味純正,沒有任何異味或苦澀味。
不會引起齲齒,對牙齒健康有利.
不會引起血糖波動,可供糖尿病人食用。
不會引起肥胖,可供糖尿病人,心腦血管疾病患者及老年人使用.
由於這些特性和成本優勢。目前國內大多廠商廣泛的受到歡迎和熱烈追捧。
在歐美、東南亞和中國等多個國家中,甜味寶廣泛套用於食品、醫藥、化妝品等行業。食品方面用於飲料、糖果、糕點、冰淇 淋、果醬、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶製品等幾乎所有甜味產品中。由於其不含熱量、不參與人體代謝,特別適用於糖尿病患者和需要低能量健康食品的人群。
具有很好的溶解性和穩定性,從酸性到中性都能使食品的甜味,對酸味和鹹味有淡化效果; 對澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果;對辣味、奶味有增效作用,套用範圍十分廣泛。
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