甘藍炒豆皮

甘藍炒豆皮是一款美味菜譜，主要原料有甘藍、乾豆腐等。

菜餚簡介

製作難度：簡單
所需時間：十分鐘
菜品口味：五香
主要工藝：炒
主要食材：蔬菜類

食材明細

材料：
甘藍500克
乾豆腐200克
紅辣椒少許、
調料：
色拉油20克
蔥末3克
薑末2克
精鹽3克
醬油3克
五香粉2克
味素2克

做法

1.將圓白菜清洗乾淨，切絲裝盤待用，乾豆腐清洗乾淨，切絲裝盤待用。
2.熱鍋放油，爆香蔥薑末，紅辣椒絲，倒入圓白菜絲，乾豆腐絲，翻炒，加入精鹽，醬油，五香粉，清湯，稍微燉一會。
3.炒拌均勻，最後加入味素調味，出鍋，裝盤即可。