![甘[浙江民間食物]](/img/e/ba7/nBnauM3XwQzM1ITMyUjN5IDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzL1YzLyIzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg "甘[浙江民間食物]")
“甘”也是浙江民間的一種食物，由米糊、乾豆角、白菜、豆腐等熬制而成，味道樸實、甜爽。名義為甘甜，有苦盡甘來之義。
“甘”常於大年初一早晨食用，寓意辛苦後的甘甜。
拼音：gān 。
一、形容詞。
(1) (會意兼指事。小篆從口,中間的一橫象口中含的食物,能含在口中的食物往往是甜的、美的。漢字部首之一,從“甘”的字往往與“甜”、“美味”有關。本義:味美)
(2)同本義。甘,美也。——《說文》稼穡作甘。——《書·洪範》以甘養肉。——《周禮·瘍醫》甘勝鹼。——《素問·陰陽應象大論》秦王飲食不甘。——《韓非子·存韓》何向者視渡老人之芋之香而甘也!——清· 周容《芋老人傳》退而甘食其土之有,以盡吾齒。——唐· 柳宗元《捕蛇者說》
(3)又如:甘肥(味美香濃的食品);甘味(甘肥。美味);甘膳(珍饈美味);甘馨(美味佳肴)
(4) 甜 辛甘行些。——《楚辭·招魂》開明北又有甘水。——《山海經·海內西經》吾聞井以甘竭,李以苦存,夫差以酣酒亡,而 勾踐以嘗膽興,無亦猶是也夫?—— 明· 劉基《苦齋記》
(5)又如:甘醴(甘甜美味的酒);甘豆羹(一種甜豆羹);甘瓠(甘甜可食的瓠瓜);甘木(所結果實甜美的果樹);甘辛(甜而微辣)
(6) [言詞] 甜蜜動聽的今幣重而言甘,誘我也。——《左傳·昭公十一年》門者故不入,則甘言媚詞,作婦人狀,袖金以私之。——明· 宗臣《報劉一丈書》
(7) 好,及時 以祈甘雨,以介我稷黍。——《詩·小雅·甫田》
(8) 又如:甘澤(甘霖,甘雨);甘澍(甘雨);甘膏(甘雨,膏雨);甘霈(甘雨)
(9) 甘願;樂意予本非文人畫士,甘受詬厲,辟病梅之館以貯之。——清· 龔自珍《病梅館記》等於己者,狎之而不甘問焉。——清· 劉開《問說》
(10) 又如:不甘落後;甘分(甘心於本分);甘伏(甘心降伏);甘罪(自願承擔罪過)
二、名詞。
(1) 美味的食品 為肥甘不足於口與?輕暖不足於體與?——《孟子·梁惠王上》
(2) 又如:甘食(鮮美的食物);甘軟(鮮美柔軟的食物);甘鮮(鮮美的食品)
(3) 甘味,甜味少嘗苦曰苦,多嘗苦曰甘,則必以此人為不知甘苦之辨矣。——《墨子·非攻上》
(4) 通“柑”。果名,橘屬 盧橘夏熟,黃甘橙楱。——司馬相如《上林賦》
三、動詞
(1) 通“酣”。嗜好;愛好 孫叔敖甘寢秉羽而郢人投兵。——《莊子·徐無鬼》殘仁賊義,甘財悅色。——曹植《藉田說》
(2) 又如:甘酒(嗜酒);甘嗜(嗜好);甘樂(喜好);甘利(好利;貪利);甘得(貪得)
