瓦斯特克咖啡

瓦斯特克咖啡原產於墨西哥，用深培的咖啡 75cc、泡沫牛奶 75cc、石榴汁10cc、綠薄荷酒 20cc調配而成，紅、綠、白、褐四種色彩層次分明。瓦斯特克亦有“阿茲特克”族之意。

瓦斯特克咖啡
Huasteco
(墨西哥)
深培的咖啡 75cc
泡沫牛奶 75cc
石榴汁 10cc
綠薄荷酒 20cc
杯中倒入石榴汁、綠薄荷酒，放入攪起的牛奶泡沫，用茶匙貼著杯子邊緣，慢慢地將咖啡澆在泡沫上面，使牛奶與咖啡形成層次。
從杯子側面看，很像墨西哥國旗的色彩，紅、綠、白、褐四種層次分明。另外，瓦斯特克亦有「阿茲特克」族之意。