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蜜汁小瓜盅
原料：西瓜、獼猴桃、火龍果、芒果、蘋果
製作： -
什錦瓜盅
什錦瓜盅是夏季美味的菜餚。以冬瓜作為載體，裡面盛有蓮子、濕魷魚、雞殼、雞肉丁、蟹肉、生草菇、熟豬肚丁配上火腿末、胡椒粉、湯、調味就可以了。
主料 做法 特點 營養價值 -
海鮮瓜盅
海南時令菜，又稱“毛瓜”、“水影瓜”，屬葫蘆科植物。 海南盛產於夏季，做菜制湯皆宜。 此菜講究工藝造形，湯清味鮮，為清熱補涼佳饌。
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蚝黃菊瓜盅
菊瓜、鮑魚、海參各8個，魚翅100克，鹽、味素、上湯、食用珍珠粉各適量1、將菊瓜、鮑魚、魚翅、海參分別加工治淨。 2、菊瓜去瓤，製成盅狀，上籠蒸5分鐘。...
材料: 做法: -
佛磬瓜盅
佛磬瓜盅是一道美味的甜品。需要西瓜，蓮子、鳳梨、蘋果、蜜桃，白糖。
菜餚材料 做法 -
鮑魚吉瓜盅
鮑魚6隻、吉瓜6個蟹柳25克、南瓜250克、松仁12克、骨湯150克。 食鹽3克、花生醬15克、雞汁3克、雞油20克。 味道甘香、強健脾胃。
主料 配料 調料 製法 特點 -
蜜瓜水果盅
形美味鮮、甜涼爽口、清熱止渴
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瓜盅翡翠蛋
"主料:貝貝小金瓜一個
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蜜瓜雞盅
雞胸肉300公克荸薺9粒，干貝2粒(泡發)，姜4片，哈密瓜 8個鹽1茶匙，味素1/2茶匙，醬油1大匙，胡椒粉1/2茶匙，高湯3杯1、將所有輔料剁碎，加配...
原料： 輔料： 配料： 作法步驟： -
鮮蝦蛋羹桔瓜盅
3、雞蛋磕入碗中，用筷子打散成蛋液備用。 6、做成桔瓜盅，撒少許鹽到盅內稍微醃製一下。 2、雞蛋最好過濾一下，這樣蒸出來的蛋羹就滑嫩。
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