來源
《醫學正傳》卷二引臞仙方。
組成
鹿角膠500克 生地黃10千克(洗淨,細搗取真汁,去滓) 白沙蜜1千克(煎一二沸,掠去上沫) 真酥油500克 生薑60克(搗取真汁)
用法
上藥先以文、武火熬地黃數沸,以絹濾取淨汁;又煎二十沸,下鹿角膠,次下酥油及蜜同煎;良久,候稠如餳,以瓷器收貯。每服10~20毫升,空腹時用溫酒調下。
功用
滋陰補血。
主治
陰虧血虛,皮膚枯燥;消渴。
瓊脂膠為瓊脂糖的衍生物,單糖殘基不同程度的被硫酸基、甲氧基、丙酮酸等所取代。
《醫學正傳》卷二引臞仙方。
鹿角膠500克 生地黃10千克(洗淨,細搗取真汁,去滓) 白沙蜜1千克(煎一二沸,掠去上沫) 真酥油500克 生薑60克(搗取真汁)
上藥先以文、武火熬地黃數沸,以絹濾取淨汁;又煎二十沸,下鹿角膠,次下酥油及蜜同煎;良久,候稠如餳,以瓷器收貯。每服10~20毫升,空腹時用溫酒調下。
滋陰補血。
陰虧血虛,皮膚枯燥;消渴。
瓊脂(瓊膠)、凍粉,通稱洋粉或洋菜。用海產的石花菜、江蘺等製成。為無色、無固定形狀的固體,溶於熱水。可作冷食和細菌的培養皿
簡介 國家標準 食用方法 儲存方法瓊脂,學名瓊膠,英文名agar,又名洋菜、凍粉、燕菜精、洋粉、寒天。瓊脂在食品工業的套用中具有一種極其有用的獨特性質。其特點:具有凝固性、穩定性、能與一...
瓊膠概述 前景展望瓊脂,學名瓊膠,英文名(agar),又名洋菜(agar-agar)、海東菜、凍粉、瓊膠、石花膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜絲,是植物膠的一種,常用海產的麒...
食品簡介 化學成分 基本信息 適宜人群 烹飪指導瓊脂和卡拉膠不是一種膠體,瓊膠和瓊脂基本上是一種物質,但也有人認為不相同,是兩種不同的物質。 卡拉膠是用一種稀有而珍貴的熱帶海洋紅藻—麒麟菜為原料,經科...
作用 各領域套用藻膠,是指用各種海藻提取的多糖膠。通常藻膠多指褐藻膠,現在它是褐藻膠、瓊脂、卡拉膠及其衍生物的通稱。海藻膠的最初用途是在食品上,居住在印尼的歐洲人用瓊脂...
概述 工業 類別 價格 產業問題瓊脂,學名瓊膠,英文名(agar),又名洋菜(agar-agar)、海東菜、凍粉、瓊膠、石花膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜絲,是植物膠的一種,常用海產的麒...
食用膠(hydrocolloid)也稱親水膠體、水溶膠,是能溶解或分散於水中,並在一定條件下,其分子中的親水基團,如羧基、羥基、氨基和羧酸根等,能與水分...
組成與分類 功能特性 作用機理 套用用途 注意事項他拉膠,也稱刺雲實膠,也可叫刺雲豆膠,來源於秘魯的灌木,由豆科的刺雲實種子的胚乳(一般只含25~28%的胚乳),經研磨加工而成,加工方式與其它豆膠相似。...
產品介紹 性狀簡介 用途與用量 刺雲實膠