瑤柱蒜子煲

200克小蒜 160克姜 脾調養調理1.

主料

干貝 200克

輔料

小蒜 120克 生菜 160克

調料

姜 5克 各適量

類別

私家菜 氣血雙補調理 營養不良調理 健脾開胃調理 脾調養調理

食物做法

1. 蒜子肉去衣，放入滾油內炸香，置在碗中，瑤柱原粒，稍浸過；
2. 瑤柱（干貝）連汁水放在蒜子肉麵，原缽隔著沸水燉蒸，一小時後取出，傾下瓦缸內，再次煲著，十五分鐘後，加入生菜，熟油即成。