原料
銀杏250克。 青紅絲20克、芝麻仁15克。白糖20克、花生油250克、澱粉50克製作過程
白果砸碎,去外殼,煮約10分鐘,搓去皮膜,上籠蒸製回軟,放入千澱粉內,使其沾勻,放入七成熱(約175℃)油鍋內,略炸撈出。待油溫升高至八成熱(約200℃)時,再炸至微黃色時,撈出瀝油,鍋內放少許油,放入白糖
銀杏250克。 青紅絲20克、芝麻仁15克。 白糖20克、花生油250克、澱粉50克
(二)銀杏糖果的配製 (二)銀杏蜜膏的配製 (二)銀杏片劑的配製
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