職業定義
在零售店鋪中，理貨人員是指不與顧客進行面對面商品交易活動的銷售人員。在零售店鋪的賣場中，收銀員與理貨員都是最基層的工作人員，在一定意義上，他們代表著零售店鋪的形象，是影響零售店鋪的商品銷售額的重要因素。
職責要求
超級理貨員1、 理貨員有對商品進行驗收和為顧客提供退貨服務的工作職責。
2、 對商品按編碼進行標價和價格標籤管理的工作職責。
3、 有對商品進行分類，並按商品陳列方法和原則進行商品陳列（包括補貨）的工作職責。
4、 有對顧客的諮詢導購提供服務的工作職責。
5、 有對超市內衛生進行保潔及商品防損管理的工作職責。
①廢棄紙箱及時處理，嚴禁放入過道；
②保管好本部門的工作用具、清潔用具，放於指定位置，打碼槍和條形碼必須保管好，嚴禁放於顧客隨手拿到的地方。
工作要點
超級市場理貨員培訓專案1、 熟練掌握本崗位所經營商品的性能、用途、使用方法。
2、 經常性記錄所經營商品的缺貨情況，制定補貨計畫3、 對商品和貨架每間隔5-7天必須進行一次清潔，地面用具必須實行每天 清潔一次。
4、 搞好市場調查，掌握消費者需求，及時上報主管，制定新產品購銷計畫。
5、商品陳列必須根據季節性商品、促銷商品、暢銷商品、毛利率高低特性，採用有效合理的陳列方法和根據多種商品陳列的原則進行陳列。
重要地位
理貨員看似工作較簡單、普通，但他們是與顧客接觸最直接人。他們的一舉一動、一言一行無不體現著商店的整體服務質量和服務水平，他們的素質好與差，將直接影響到公司的生意和聲譽，所以只有不斷地提高理貨員的素質和業務能力，才能使商店在激烈的市場競爭中立於不敗之地，因此員工的基礎知識培訓非常重要。
職能關係
與部門主管
超市理貨訓練室下級服從上級，全面完成上級主管交給的各項工作任務指標，上級主管發出的指令。
如果有損公司的利益、形象或有違反法律法規的，在服從命令的同時，有權越級向上匯報。
與前廳部門
理貨員理貨員與總台的關係：顧客所購商品發生退換情況，理貨員應主動積極配合，並辦理好退貨或換貨有效手續，總台發放贈品或促銷商品時，如短缺或其他問題時理貨員應積極配合。
理貨員與收銀服務員關係：當收銀員在給顧客結算時發現商品標價錯誤，理貨員應積極協助查找原因，在每天下班時，應到收銀處收起當天顧客未結算的商品並辦好有效手續。
與防損員
應主動地積極配合保全和防損員做好本部門商品的防損工作。發現偷竊人員應交保全處理，和保全搞好銷售以外的商品出入手續。
日常職責
上報問題
①商品質量方面的問題；②商品標價方面的問題；③新商品的擴銷問題；④安全防損和秩序衛生問題；⑤設備、用具、貨架等可能臨時發生的問題；⑥下面這些問題應上報主管：折扣折讓銷售量大商品、團購量大商品、需採購大批量商品；⑦商品陳列需大面積調整變動，指促銷、換季、改變磁石點。
發現問題
貨櫃和理貨清單信息（1）已損商品撤架、臨近保質期或過期商品的撤架；
（2）收貨中有問題的商品拒收；
（3）進口商品的質量標準認證情況。
標價問題
（1）錯誤地標高或標低的商品；
（2）不良顧客撕毀或調動價格簽的商品；
（3）一商品多種標價等情況（指小型貴重商品或顧客容易調換商品）。
擴銷問題
（1）競爭店有、我無商品；
（2）市場流行商品；
（3）時令商品。
安防問題
（1）防盜；
（2）貼防竊碼等。
其他問題
超市設備、用具、貨架等可能臨時發生的問題；
下面這些問題應上報主管：折扣折讓銷售量大商品、團購量大商品、需採購大批量商品；
商品陳列需大面積調整變動，指促銷、換季、改變磁石點。
1.超市設備、用具、貨架等可能臨時發生的問題；
2.下面這些問題應上報主管：折扣折讓銷售量大商品、團購量大商品、需採購大批量商品；
3.商品陳列需大面積調整變動，指促銷、換季、改變磁石點。
流程管理
•領貨作業
工人搬運理貨在營業中，陳列在貨架上的商品在不斷減少，理貨員的主要職責就是去內庫領貨以補充貨架。①理貨員領貨必須憑領貨單。
②理貨員要在領貨單上寫明商品的大類、品種、貨名、數量及單價。
③理貨員對內倉管理員所發出的商品，必須按領貨單上的事項逐一核對驗收，以免商品串號和提錯貨物。
對大型綜合超市、倉儲式商場和便利店來說，其領貨作業的程式可能不反映在對內倉方面，而是直接反映在對收貨部門和配送中心的送貨人員方面。一旦完成交接程式，責任就完全轉移到商品部門的負責人和理貨員的身上。
•標價作業
每一個上架陳列的商品都要標上價格標籤，以便顧客選購和收銀員計價收款。這項作業動作很簡單，幾分鐘內就可學會，一天內就能熟練操作，但標價的具體作業管理的要求很多，十分複雜。
超級市場的價格標籤分為四種類型：商品部門別標籤，表示商品部門的代號及價格；單品別標籤，表示單一商品的貨號及價格；店內碼標籤，表示每一單品的店內碼和價格；純單品價格標籤，只表示每一個商品的單價，無其他號碼。
①標籤打貼的位置。一般來說，超市內所有商品的價格標籤位置應是一致的，這是為了方便顧客在選購時對售價進行定向掃描，也是為了方便收銀員計價。我們常常發現在收銀處，收銀員不斷翻弄商品尋找商品價格標籤的現象，這就是標籤打貼位置的不一致帶來的，其大大降低了收銀速度。標籤的位置一般最好打貼在商品正面的右上角(因為一般商品包裝其右上角無文字信息)，如右上角有商品說明文字，則可貼在右下角。
②幾種特殊商品標籤的打貼位置：a．罐裝商品，標籤打貼在罐蓋上方；b．瓶裝商品標籤打貼在瓶肚與瓶頸的連線方；c．禮品則儘量使用特殊標價卡，最好不要直接打貼在包裝盒上，因為送禮人往往不喜歡受禮人知道禮品的價格，購買禮品後他們往往會撕掉其包裝上的價格標籤，由此可能會損壞外包裝，破壞了商品的包裝美觀，從而導致顧客的不快，這是理貨員特別要注意的，應從細微之處為顧客著想。
③核對代號和售價。核對進貨單和陳列架上的價格卡，調整好打價機上的數碼。
④價格標籤紙要妥善保管，為防止個別顧客偷換標籤，即以低價格標籤貼在高價格商品上，通常可選用僅能一次使用的折線標籤紙。
⑤價格調整：如價格調高，則要將原價格標籤紙去掉，重新打價，以免顧客產生抗衡心理。如價格調低，可將新標價打在原標價之上。每一個商品上不可有不同的兩個價格標籤，這樣會招來不必要的麻煩和爭議，也往往會導致收銀作業的錯誤。商品的標價作業隨著POS系統的運用，其工作性質和強度會逐漸改變和降低。標價作業的重點會向正確擺放標價牌的方向發展，頻繁的打價碼作業會不復存在，至多只有少量稱重商品的店內碼貼上。現代技術對勞動強度的降低是顯而易見的。
•商品陳列
商品陳列作業是指理貨員根據商品配置表的具體要求，將想定數量的標好價格的商品，擺設在規定貨架的相應位置。
•補貨作業
補貨作業是指理貨員將標好價格的商品，依照商品各自既定的陳列位置，定時或不定時地將商品補充到貨架上去的作業。定時補貨是指在非營業高峰時的補貨。不定時補貨是指只要貨架上的商品即將售完就立即補貨，以免由於缺貨而影響銷售。 補貨作業流程如下：賣場巡視——商品補充、商品整理——內倉取貨（或貨架上端取貨）——標價——補貨陳列。
①理貨員在進行賣場巡視時，如不需補貨可進行商品的整理作業。 a.清潔商品。這是商品能賣得出去的前提條件，所以理貨員在巡視時手中的抹布是不能離手的，抹布就像士兵手中的槍一樣重要。 b．做好商品的前進陳列。即當前面一堆的商品出現空缺時,要將後面的商品移到空缺處去，商品朝前陳列，這樣既能體現商品陳列的豐富感，又符合了商品陳列先進先出的原則。 c．撿查商品的質量。如發現商品變質、破包或超過保質期應立即從貨架上撤下。
②理貨員在補貨上架時的作業流程如下： a.先檢查核對一下欲補貨陳列架前的價目卡是否和要補上去的商品售價一致； b．補貨時先將原有的商品取下，然後打掃陳列架(這是徹底清潔貨架裡面的最好時機)，將補充的新貨放在裡面，最後將原有的商品放在前面，做到商品陳列也先進先出； c．對冷凍食品和生鮮食品的補充要注意時段投放量的控制。一般補充的時段控制量是，在早晨營業前將所有品種全部補充到位，但數量控制在預定銷售額的40%；中午再補充30%，下午營業高峰到來之前再補充30%。
卸貨出貨
卸貨
1、理貨員拿到落貨紙後。按照落貨紙上的客戶和埠位，叫司機泊車於幾號門；2、理貨員根據落貨紙上顯示的資料進行分嘜、分碼收貨；
3、理貨員收貨時，所有貨物一定要與落貨紙相符合，如有任何不符，立刻通知主管；如發現與落貨紙不符，經主管簽名蓋章後方可收貨；
4、卸貨時，要對不同型號的紙箱進行量尺碼。量紙箱時，要選一個紙箱狀態比較良好的，沒有變形的。度量的結果寫在落貨紙指定的位置上；
5、卸貨時，要在打理紙上註明車牌、倉位、一板有多少件及總板數；
6、簽收：理貨員要在落貨紙上籤收貨物件數，用英文簽收；
7、計算尺碼：通過收貨時所量尺碼的長、寬、高進行計算立方數，計算出來的尺碼、重量填寫在落貨紙上。理貨員所量CBM數是客戶作為拼櫃的第一手資料。如因量數不準確，將導致拼出來的櫃裝不下或裝不滿的情形，因而量尺碼非常重要；
8、卸完貨後的落貨紙拿給主管。
出貨
1、理貨員拿到裝櫃資料時，去倉庫進行裝櫃；
2、裝櫃前要對櫃號、尺寸，以及櫃有無穿孔、破爛；
3、一般情況下裝櫃時要安裝櫃資料上的次序依次入櫃；
4、裝櫃時依次要對裝箱單、對嘜頭，裝櫃的件數一定要與裝櫃資料相符；
5、裝櫃時發現任何問題，要立刻通知主管；
6、裝完櫃，待核對無誤後方可封封條，並要看清封條號與所給的封條號是否相符。
作業規範
一、崗前準備：
準時打卡，更換工作服，佩戴工作牌，整理儀容儀表。
二、賣場檢查與記錄：
檢查貨、價簽是否相符，擺放位置是否正確；貨架上商品有無缺貨狀況；有無破損品或過期變質品，對上述檢查做詳細記錄。本人所轄區域內商品無破損，無變質，並且一貨一簽，貨簽對位，對朝會後自己所要補貨的品項及數量做到大致了解。
三、商品作業：
注意庫房商品的安全碼放，按檢查記錄進行大量的補貨；保持排面整齊，依次向前遞補，把新補充的商品放在後面；做到商品正面面向顧客。缺貨時及時補貨，補貨按照有關補貨作業的流程及規章進行，商品的陳列也應做到豐富、整齊。
四、條碼檢查作業：
檢查所貼條碼是否正確，有變價的商品價格是否相符。
五、顧客服務：
補貨時不可妨礙顧客購物，熟悉本部門商品的陳列位置及單價，按顧客要求為顧客提供服務，簡單介紹商品，協助顧客購物，對本人所轄區域內的商品位置及單價都應對答如流。對顧客熱情，做到百問不煩，百拿不厭，並注意體積小、單價高的商品。注意殘品及時下架、及時待送地再退換區。
六、用餐：
在保證不空崗的情況下，輪流用餐，用餐時間不得超過三十分鐘。
七、所轄區域內的商品，貨架保證清潔，不能有塵土和污跡。
所轄區域內的通道地面清潔，不能有碎紙悄及空箱子，清潔用具如抹布等用後擺放於合適的位置，不能亂丟。
八、當所轄區域內商品即將斷貨時，提醒主管，或助理訂貨。
有未完成的事情或有問題可在交接班時向組長提出，經主管允許後下班。晚班人員到收銀台將顧客遺留下的本組商品收集後歸位。
超市理貨員的工作職責主要有：
一、掌握所屬商品部門中商品的品名、屬性、規格、價格水平以及保質期；
二、遵照零售店鋪倉庫管理和商品發貨的有關程式，秩序地進行領貨工作；
三、掌握商品標價的有關規定與知識，給零售店鋪商品打貼標價；
四、熟悉商品陳列位置，及時對貨架上的商品進行補充；
五、掌握商品陳列方法和技巧，正確對商品進行陳列擺放；
六、搞好賣場責任區內的通道和貨架的清潔衛生工作；
七、巡視賣場責任區，確保商品安全。
理貨員