內容提要
本書內容共分為十章。第一章主要介紹選址中商圈分析內容、商店位置選擇應考慮的因素和店址評估方法；第二章主要介紹商品分類與組合、商品結構最佳化、品類管理及單品管理；第三章主要介紹賣場商品布局和通道設計，賣場氛圍營造和商品陳列；第四章主要介紹商品採購制度，採購組織與採購方法，供應商選擇與考核；第五章主要介紹庫存補貨管理，倉庫作業管理和商品配送管理；第六章主要介紹影響商品定價的因素，商店價格政策和定價方法，價格競爭策略；第七章主要介紹促銷組合要素與促銷流程管理，促銷具體方式及其實施；第八章主要介紹零售服務設計，服務質量的提升，顧客投訴與商品退換的處理；第九章主要介紹商店防損重店，商店防盜，商品鮮度管理及突發事件的防範與處理；第十章主要介紹店長的管理工作，收銀員、理貨員、導購員的工作規範和員工培訓。
圖書目錄
第一章 商店選址
第一節 選址中的商圈分析
第二節 商店位置選擇
第三節 店址評估
案例及分析
本章思考題
第二章 商品規劃
第一節 商品分類與組合
第二節 商品經營結構最佳化
第三節 新產品引入與滯銷品淘汰
第四節 品類管理與單品管理
案例及分析
本章思考題
第三章 賣場設計與商品陳列
第一節 賣場商品布局
第二節 賣場通道設計
第三節 賣場氛圍營造
第四節 商品陳列
案例及分析
本章思考題
第四章 採購管理
第一節 商品採購制度
第二節 採購組織與採購方式
第三節 供應商選擇與考核
案例及分析
本章思考題
第五章 庫存與配送管理
第一節 補貨管理
第二節 倉庫作業管理
第三節 商品配送管理
案例及分析
本章思考題
第六章 價格管理
第一節 影響商品定價的因素
第二節 價格政策
第三節 商品定價方法
第四節 價格競爭策略
案例及分析
本章思考題
第七章 促銷管理
第一節 促銷及其組合要素
第二節 促銷活動流程管理
第三節 具體促銷方式與實施
案例及分析
本章思考題
第八章 服務管理
第一節 零售服務的重要性
第二節 零售服務設計
第三節 服務質量的提升
第四節 顧客投訴與商品退換
案例及分析
本章思考題
第九章 商店防損
第一節 商店防損工作重點
第二節 商店防盜
第三節 商品鮮度管理
第四節 突發事件的防範與處理
案例及分析
本章思考題
第十章 員工工作規範
第一節 店長的管理工作
第二節 收銀員工作規範
第三節 理貨員工作規範
第四節 導購員工作規範
第五節 員工培訓
案例及分析
本章思考題
專業術語索引大全
參考文獻
書摘
第一章 商店選址：
第二節 商店位置選擇：
一、位置選擇的原則：
（一）方便消費者購買：
商店地址一般應選擇在交通便利的地點，尤其是以食品和日用品為經營內容的普通超級市場應選擇在居民區內設點，應以附近穩定的居民或上下班的職工為目標顧客，滿足消費者就近購買的要求，且地理位置要方便消費者的進出。
（二）方便商品配送
連鎖商店經營要達到規模效應的關鍵是統一配送，在進行網點設定時要考慮是否有利於商品的合理運送，降低運輸成本，既要保證總部配送中心及時配送所需商品，又要能與相鄰連鎖商店之間相互調劑、平衡。
（三）有利於競爭
商店的網點選擇應有利於發揮商店的特色和優勢，形成綜合服務功能，獲取最大的經濟效益。大型百貨商店可以設在區域性的商業中心，提高市場覆蓋率；而小型便利店越接近居民點越佳，避免與大中型超級市場正面競爭。
（四）有利於網點擴充
零售商店做大只有走連鎖經營的道路，這就可能不斷地在新的區域開拓新的網點，因此在網點布置時要儘量避免商圈重疊，在同一區域重複建設。否則相隔太近，勢必造成自己內部相互競爭，影響各自的營業額，最終影響整個企業的發展。
二、商店位置類型設計
（一）孤立店
這是指商店獨立開店，不與其他競爭對手比鄰相設。
優勢：無競爭對手，租金較低，具有靈活性，開店費用低，能見度高，有選擇和擴大規模的潛力，有利於顧客一站式購物或便利購物。
劣勢：如果商店規模不足夠大，不易吸引遠方顧客，商圈較小；廣告費可能較高；在多數情況下，建築不能租用而必須新建。通常情況下，顧客更願意去多功能的商業中心區購物。
