《現代豆類蔬菜產業技術》是中國農業大學出版社出版的圖書，作者是農業部農民科技教育培訓中心。
《現代豆類蔬菜產業技術》介紹了豆類蔬菜的生產現狀和發展方向，對如何提高菜豆、豇豆、豌豆、扁豆、蠶豆等主要豆類蔬菜商品性的種植和栽培技術做了精闢的解答。主要內容包括優良品種選擇、栽培方式、栽培管理技術、病蟲害防治技術、採收和儲藏加工技術等。
《現代豆類蔬菜產業技術》採用問答形式，內容注重新知識和新成果，實用性與針對性強，通俗易懂，可讀性強，為蔬菜產業農民提供了可靠的技術指導，也可以作為蔬菜生產技術及管理人員的學習參考用書。
一、概述
1.什麼叫農產品質量全程可追溯體系？
2.什麼叫良好農業規範？
3.良好農業規範系列國家標準的基本內容有哪些？
4.我國豆類蔬菜質量安全的發展趨勢如何？
5.什麼是無公害食品、綠色食品、有機食品？它們的生產必須具備哪些條件？
6.豆類蔬菜包括哪些種類？
7.豆類蔬菜在國民經濟中有什麼地位和作用？
8.豆類蔬菜生長有哪些特性？
9.豆類蔬菜在栽培上要注意哪些方面？
二、菜豆
10.菜豆有何營養價值與藥用價值？
11.我國粒用菜豆的主要出口國家有哪些？
12.哪些粒用菜豆品種適宜出口？粒用菜豆出口有什麼標準與要求？
內容介紹《豆類蔬菜生產配套技術手冊》，本書以無公害品質和高效生產技術為切入點，將市場需求、政府倡導與農業生產者的切身利益高度結合，將無公害農產品生產技術...
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