基本信息
作 者：顧奎琴編
出版日期：2003-08
ISBN：750822477
版 次：1
包 裝：平裝
開 本：32開
頁 數：16,319頁
印 張：1次
內容介紹
本書分為三部分。第一部分為現代健康飲食新概念；第二部分為現代家庭膳食的科學安排；第三部分為現代家庭常用保健食療方，包括養顏護髮、減肥豐體、明目皓齒、健腦抗疲勞、抗衰延壽、香體潔口、助長壯骨、滋陰壯陽食療方和功能飲品配方。每一個食療方均按原料、製作、用法、功效分別敘述。內容豐富，科學實用，通俗易懂，是家庭保健的必備用書。
目錄
一、現代健康飲食新概念
（一）中國居民的膳食
（二）特定人群膳食
（三）21世紀的流行飲食趨勢
二、現代家庭膳食的科學安排
（一）平衡膳食的特點
（二）合理營養的飲食原則
（三）專家建議的飲食安排
（四）家庭飲食應注意酸鹼平衡
（五）家庭怎樣安排一日三餐
（六）家庭須防止三高膳食
（七）合理安排晚餐
（八）獻血前後的飲食調養
（九）戒菸者的飲食安排
（十）晨練前適量進食有益健康
三、現代家庭常用保健食療方
（一）養顏護髮食療方
（二）減肥豐體食療方
減肥方
增重健體方
健胸方
明目方
皓齒方
健腦益智方
