班蘭優酪乳芝士蛋糕

班蘭優酪乳芝士蛋糕，美食，主要原料有奶油乳酪100克、優酪乳120ML、黃油60克、蛋4個、低粉35克、玉米澱粉20克、糖30+50克、班蘭香精幾滴。 做法：1、奶油乳酪室溫軟化，隔熱水加糖打至順滑，加優酪乳，加蛋黃。2、篩粉類，加班蘭香精。3、調到自己喜歡的色彩，加融化黃油。4、混合濕性蛋白，入模。5、水浴法，倒數第二層150-70分鐘。如果是原味芝士，可以在最後10分鐘移至最底層，180度，烤至上色。

原料

奶油乳酪100克、優酪乳120ML、黃油60克、蛋4個、低粉35克、玉米澱粉20克、糖30+50克、班蘭香精幾滴。

操作

1、奶油乳酪室溫軟化，隔熱水加糖打至順滑，加優酪乳，加蛋黃。
2、篩粉類，加班蘭香精。
3、調到自己喜歡的色彩，加融化黃油。
4、混合濕性蛋白，入模。
5、水浴法，倒數第二層150-70分鐘。如果是原味芝士，可以在最後10分鐘移至最底層，180度，烤至上色。
6、表面有些氣泡，烤前又忘記震盪幾下了，等烤完晾涼，把蛋糕放冰櫃冷藏，已經是深夜十二點了。