玫瑰荸芥餅

玫瑰荸芥餅，皮荸芥、棗泥、玫瑰糖、麵粉、豬油、糖、濕澱粉等製作而成的食物

原料：

1000克削皮荸芥200克棗泥

配料：

10克玫瑰糖50克麵粉100克豬油200克糖15克濕澱粉

做法：

1荸芥磨成泥，稍微按乾水分，加入麵粉拌勻
2在手心按扁填入棗泥，做成丸子。
3將豬油燒熱，下丸子炸熟，金黃色時瀝去油。
4鍋內留一兩油，放入白糖和玫瑰糖，再加入二兩水稍燜，用是澱粉調

特點：

柔軟鬆脆，香甜可口