外觀
玫瑰茄乾花朵泡茶顏色鮮艷，很好看。 製作成固體顆粒的玫瑰茄呈紅褐色，用水沖泡後玫瑰茄中的酸性成分使得花色素呈酒紅色，和紅酒的顏色接近。
成分
玫瑰茄固體飲料成分為：玫瑰茄、紅棗、枸杞、山楂、白砂糖。
3.1玫瑰茄
玫瑰茄固體飲料玫瑰茄 別名洛神花，為錦葵科植物玫瑰茄（Hibiscus Sabdariffa Linn）的乾燥花萼。原產於美洲，生長於福建沿海高山。富含花青素、多元酚、呋喃醛、維生素C、接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成份，這些成份具有抗氧化、清自由基、降壓降脂、開胃消滯促消化、清熱解暑生津止渴等作用。
含有蘆丁、木槿酸等成份，可降低總膽固醇和甘油三脂，促進膽汁分泌分解脂肪，降低血脂濃度，對治療心臟病、高血壓、動脈硬化等有一定療效。
3.2紅棗
玫瑰茄固體飲料紅 棗 富含維生素A、B、C（含量是葡萄、蘋果的70-80倍）和18種胺基酸、礦物質、胡蘿蔔素等，對預防癌症和高血壓、高血脂有一定作用。含有蘆丁，作用同上。
含有大量環磷酸腺苷，具有擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養和抗過敏等作用。
富含三萜類化合物，具有抑制癌細胞的功能。
3.3枸杞子
枸杞子 富含枸杞多糖、牛磺酸、甜菜鹼、類胡蘿蔔素、胺基酸、維
玫瑰茄固體飲料生素B1、B2、C、E和大量的礦物質。
能夠補腎健腦，有效抑制癌細胞的生成，可用於癌症的防治；還有抗氧化、抗衰老，降脂降糖降壓，保護生殖系統、抗輻射損傷、抗脂肪肝等作用。
3.4山楂
玫瑰茄固體飲料山 楂 富含黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等，能阻斷並減少自由基的生成，增強機體的免疫力，預防衰老。
含有的牡荊素，對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用。
富含鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等成分，具有舒張血管、降壓，增強心肌、抗心律不齊，以及調節血脂和膽固醇含量的功能。
中醫
根據中醫理論，紅色屬火，主入心脈。上述植物中選取的紅棗、枸杞、山楂都是紅色的果實，玫瑰茄是紅色的花萼，它們都是紅色的花果，可以更有針對性地深達心腦血管系統和微循環系統發揮作用。以玫瑰茄為主，枸杞、山楂、紅棗協同清自由基、抗氧化、抗衰老；以玫瑰茄、山楂促進胃腸運動，開胃消食；以枸杞補益肝腎，以紅棗益氣健脾，和中護胃，以對抗過多有機酸對胃的刺激。
特點
5.1清自由基、抗氧化
玫瑰茄固體飲料玫瑰茄中的花青苷由花色素（花青素）和糖結合而成，包括矢車菊素-3-葡萄糖苷、飛燕草素-3-葡萄糖苷、矢車菊素-3-接骨木二糖苷和飛燕草素-3-接骨木二糖苷四種花色苷，主要著色成分為後兩者。
科學研究表明，玫瑰茄花萼中含有大量花色素，它是有純天然的抗衰老營養補充劑，研究證明是當今人類發現最有效的抗氧化劑，其抗氧化性能比維生素E高50倍，比維生素C高200倍。
花色素屬於黃酮類，易溶於水，酸性條件顯紅色，對光、熱、氧穩定性好，是羥基供體，同時也是一種自由基清除劑，能和蛋白質結合防止過氧化。
近年來國內外對玫瑰茄的保健功能和藥理作用進行了廣泛的研究，發現其具有抗氧化、抗腫瘤、保護肝臟和提高人體免疫力等作用。玫瑰茄粗多糖清除DPPH自由基活性研究表明玫瑰茄粗多糖具有良好的抗氧化活性；用清除DPPH法測定玫瑰茄色素的抗氧化活性證明玫瑰茄色素能夠有效清除DPPH，具有抗氧化活性。
5.2降脂降壓
木槿酸，被認為對治療心臟病、高血壓、動脈硬化等有一定療效，可降低膽固醇和甘油三脂。
據墨西哥《地方報》報導，墨西哥社會保險協會附屬醫院對40名40至62歲的心血管疾病患者進行了試驗，這些病人年齡大，運動量小，吸菸成癮或有高血壓遺傳病史，因此，總膽固醇值或甘油三脂值均大大超過正常標準。在研究人員的指導下，上述患者每天堅持飲用玫瑰茄花茶。3個月以後，經檢查發現病人的總膽固醇值平均降低了35.4%，甘油三脂值降低了18.9%，而有“清道夫”美稱的高密度脂蛋白卻增加了10%，增強了清除膽固醇的能力。科研人員還發現，飲用玫瑰茄花茶還可起到減肥作用，95%的病人體重下降了1到3公斤。
胡太平等利用自製玫瑰茄提取物研究其對Cu2+介導極低密度脂蛋白（VLDL）氧化影響，結果發現，在CLDL氧化前加入玫瑰茄提取uw1.5mg/ml，可顯著減低氧化型極低密度脂蛋白（OX-VLDL）中丙二醛（MDA）含量，明顯提高脂蛋白中超氧化物岐化酶（SOD）活性，壽命玫瑰茄提取物抗氧化活性對Cu2+誘導VLDL氧化具有明顯抑制作用，因此具有預防膽固醇在細胞內積聚、降低血脂作用。
5.3開胃消滯促消化
山楂所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，具有促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂。
5.4清熱解暑、生津止渴
玫瑰茄和山楂含有多種有機酸，如豐富的維生素C、檸檬酸、蘋果酸、木槿酸等，有清涼降火、生津止渴的功效。
口感
玫瑰茄固體飲料含玫瑰茄、山楂、白砂糖等，味道可根據個人口味調節加水量，想要甜一點，加水少一點，想要酸一點，加水多一點。
製作工藝
玫瑰茄固體飲料將玫瑰茄、紅棗、枸杞、山楂按一定比例一起泡水，加上白砂糖就可飲用，口味可以隨意調節，喜歡喝甜一點可以多加糖少加水，喜歡喝酸一點可以少加糖多加水。
