玫瑰花布朗果醬

材料:

布朗1.5斤，麥芽糖150克，砂糖150克，檸檬1枚，乾玫瑰花10克，清水100克

做法:

1.乾玫瑰花只取花瓣，布朗洗淨去核切成小丁，檸檬擠出汁。
2.準備一耐酸的鍋，放入布朗丁、玫瑰花瓣、檸檬汁、清水，中火5分鐘左右煮至變軟出汁，其間用木勺慢慢劃圈攪動，以免粘鍋。
3.準備一耐酸的鍋，放入布朗丁、玫瑰花瓣、檸檬汁、清水，中火5分鐘左右煮至變軟出汁，其間用木勺慢慢劃圈攪動，以免粘鍋。
4.把鍋放入冷水中降溫，至室溫後，裝入乾淨無油無水的密封瓶中，冷藏，一天后即可食用。