玫瑰紅茶凍

高山雲霧有機玫瑰紅茶10克,白糖20克,果凍粉10克。 1.紅茶先用80度左右的水泡出茶湯,過濾出100ml左右的茶湯,晾涼備用。 2.先將10克果凍粉與100ml的水攪拌溶化,再用小火煮沸,加入白糖,攪攔均勻,關火,稍涼後倒入高腳杯中。

材料:

高山雲霧有機玫瑰紅茶10克,白糖20克,果凍粉10克。

做法:

1.紅茶先用80度左右的水泡出茶湯,過濾出100ml左右的茶湯,晾涼備用。
2.先將10克果凍粉與100ml的水攪拌溶化,再用小火煮沸,加入白糖,攪攔均勻,關火,稍涼後倒入高腳杯中。等待半小時,紅茶凍凝固後,放置冰櫃冷藏3—5小時。

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