村情概況
王郝村位於張慶鄉東南,瀟河岸北,郝演路南,是張慶鄉繼懷仁村之後的第二大釀造專業村,全村298戶,1058人,其中黨員40人,村民代表20人,耕地2510畝,是省級新農村建設推進村,承擔省農業廳沼氣大型集中供氣項目。村兩委班子結合大型集中供氣工程,圍繞“生態綠化、和諧發展”的主題開展新農村建設。以廣場為中心,通過採取“點、線、面”結合的方法整合資源,呈放射性,向四圍輻射綠化、美化,挖掘自身潛力,開展基礎建設。
立足本村實際,把發展經濟放在工作首位。我村以釀造業為主導產業,充分利用這一優勢,成立了建平醋釀合作社,與格萬醋釀有限公司等企業配套發展市場、服務產業,村集體經濟迅猛增長。
地方特色
山西做醋的歷史大約有3O00年之久。王郝村以釀造業為主導產業.本地生產優質紅高粱,玉米,結合本地的氣候環境與傳統工藝,釀造出中國四大名醋之一的山西老陳醋。本村作坊釀醋工藝集傳統與現代融為一體,以特色鮮明、獨具風味的老陳醋、餃子醋、麻辣醋、禮品醋等為招牌。這些特色醋不僅是調味之首可以入味,還是人體健身佳品。在食用方面,它能溶解食物中的鈣和鐵,使人體易於吸收,也可以用於脫制蘿蔔、白菜、大蒜等食物。在醫療方面用醋入藥,有生髮、美容、降壓、減肥之功效。