主持項目及發表論文
先後主持和承擔了國家自然科學基金（30200180）、國家973項目(GB2000016210)、山東省優秀中青年科學家科研獎勵基金（2004BS06019）及生物學國家重點實驗室開放基金等國家及省部級研究課題8項，以小麥－麥蚜－天敵三者關係研究為重點，取得了顯著地研究進展。在《the 15th International Plant Protection Congress》、《昆蟲學報》、《中國農業科學》、《套用生態學報》、《植物保護學報》、《套用與環境生物學報》等核心期刊發表論文20餘篇。參編面向21世紀國家"十五"規化教材4部。主要講授《普通昆蟲學》、《農業昆蟲學》、《昆蟲行為學》、碩士生的《昆蟲分子科學》、《昆蟲行為與化學生態學》、《昆蟲學新進展》、《昆蟲生理學》和博士生的《昆蟲生理生化》等課程。
教育科研
教學工作：主持國家級精品課程《植物與植物生理》，主講本科生“植物生理學”、“植物生理學實驗技術”等課程；主講研究生課程“高級植物營養生理學”、“高級植物生理學”、“高級植物生理學實驗技術”等課程。主編國家級規劃教材3部，構建立體化教學資源庫1套，獲國家級教學成果二等獎1項。
研究方向
1．植物營養生理生態研究：研究植物中微量礦質元素高效利用機制；植物應答營養脅迫的調控機制及信號轉導。
2．農業信息：基於植物生長發育生理過程的套用模型構建與智慧型化調控技術研究。
科研項目：先後主持和參加“國家863計畫項目”、“國家科技支撐計畫重大項目”、“山東省科技支撐計畫重大計畫項目”、“農業部行業科技計畫項目”等科研課題多項。
在研項目：
1．國家高技術研究發展計畫（863計畫）：蘋果器官程式性發生建模與可視化技術（編號：2008AA10Z219，主持）
2．國家科技支撐計畫“十一五”重大項目：植株營養診斷與養分調控技術研究（編號：2008BADA4B02，子課題主持）
3．國家公益性行業項目：果樹遺傳改良與控制技術研究及其套用（編號：200903044）
4．山東省自主創新成果轉化重大專項：面向生產過程的蘋果精準管理決策諮詢服務系統開發（編號：2009ZHZX1A1401）
5．博士後基金項目：蘋果鋅營養效率及其生物學機制研究，主持
已完成的主要項目：
1．國家科技支撐計畫“十一五”重大項目：現代農村信息化關鍵技術研究與示範（編號：2006BAD10A10，副主持）
2．國家高技術研究發展計畫（863計畫）：糧食豐產數位化管理技術研究套用（編號：2006AA10Z271，示範區主持）
3．作物生物學國家重點實驗室資助項目：蘋果樹碳素代謝與鋅元素吸收運轉的關係研究（編號：200503）
4．山東農業大學青年科研基金項目：蘋果生產體系中鋅營養循環特徵及其模型系統的構建（主持）
5．山東省科技計畫項目：果樹農業專家系統推廣與套用（編號：2003129，主持）
6．泰安市“十五”科技攻關項目：果樹農業信息技術研究與開發（編號：2001003，主持）
7．山東省科技計畫項目：蘋果小葉病發生規律、原因與防治技術研究（編號：199710104，主持）
作為第一作者或通訊作者發表的主要研究論文：
王衍安，閆志剛，束懷瑞，張福鎖. 不同鋅水平果園蘋果樹鋅含量的年周期變化動態，中國農業科學，2010,43(10):2098-2104
劉娣，王衍安，張福鎖，束懷瑞. 缺鋅蘋果樹有機酸與鋅吸收分配的關係，中國農業科學，2010,43(16):3381-3391
閆志剛，王衍安，張福鎖，束懷瑞. 不同供鋅水平對蘋果幼樹幹物質和鋅積累及分配的影響，植物營養與肥料學報，2010，16(6)：1402-1409
閆志剛，王衍安，姜遠茂，束懷瑞，張福鎖. 我國果樹中微量元素吸收利用研究進展.見鄒春琴，張福鎖主編：中國土壤——作物中微量元素研究現狀和展望，中國農業大學出版社，2009
王衍安，李坤，劉 娣，董佃朋，聶建亮，李德全，束懷瑞. 鋅鐵對平邑甜茶磷、鉀和鈣分配的影響. 中國農業科學 2008,41(5):1416-1422
王衍安，董佃朋，李坤，李新會，劉娣，李德全，束懷瑞. 鐵鋅互作對蘋果鋅、鐵吸收分配的影響. 中國農業科學 2007,40(7):1469-1478
劉娣，劉愛紅，張元珍，王衍安（通訊作者）．鋅脅迫下植物鋅吸收、運轉、分配與有機酸的關係
王衍安，李德全，束懷瑞. 鋅鐵互作對平邑甜茶鋅、鐵吸收轉運的影響，中國農業科學，2008，41(5):1416-1422
王衍安，李德全，束懷瑞. 鋅、鐵對平邑甜茶磷、鉀和鈣分配的影響，中國農業科學，2007，40
王衍安，李明. 鮮果感官品質等級評定數量化錄入模型研究, 農機化研究,2006（4）：114~116
王衍安，李德全.施肥方式對缺鋅小葉病蘋果樹鋅營養的影響，中國農業科學，2002,35(10)：1249~1253
王衍安，李明.果樹病蟲害診斷與防治專家系統知識庫的構建，山東農業大學學報(自然科學版),2005，36(3)：475~480
王衍安，范偉國，李德全. 落葉前根外噴鋅防治蘋果小葉病研究，果樹學報，2001,18(4)：246~247
范偉國，王衍安（通訊作者）. 蘋果缺鋅小葉病防治技術研究，河北農業大學學報，2002,25(2)： 42~45
