玉米豌豆蝦球

原料

熟玉米粒，速凍豌豆，鮮蝦，鹽，料酒，蔥，姜，胡椒粉，水澱粉，油

做法

1、玉米粒和豌豆粒解凍。
2、鮮蝦去殼和蝦腸，留尾，然後在背部開一刀，把蝦尾穿過蝦背。
3、蔥、姜切成末。
4、鍋內放少許油，放入蔥、薑末炒香。
5、放入蝦球炒至變色。
6、倒入玉米粒和豌豆粒，加料酒，鹽，胡椒粉，翻炒片刻，用水澱粉勾芡即可。