玉米芋頭粥

材料

芋頭100克、玉米（鮮）100克、稻米75克、胡蘿蔔50克、白砂糖50克

方法

1．將胡蘿蔔、芋頭切丁；
2．鍋內加水，下入洗好的大米燒開；
3．下入芋頭、胡蘿蔔略煮；
4．下入玉米粒用小火熬至軟爛，加入白糖熬化即成。

功效

芋頭味甘辛性平，具有通便、解毒、散結、添精益髓等功效；玉米味甘性平，具有益肺寧心，清濕熱，利肝膽等功能；胡蘿蔔味甘性平，健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳等。
此粥具有清熱解毒、補中益氣的功效。