玉米紅薯餅乾

玉米紅薯餅乾是一道美食，由玉米面、甘薯等原料製作而成。

原料

玉米面(黃)180.0g甘薯(紅心)200.0g芝麻油1.5g飲用水180.0g

做法

1、將紅薯洗淨去皮，隔水蒸軟。
2、將蒸軟的紅薯按壓成泥，加入玉米面粉，攪拌柔勻。
3、攪拌的同時適時加入熱水（玉米面粉性乾用熱水方能和成行）。
4、在手中揉捏彈甩，壓扁成形。
5、放置盤中，在表面刷少許芝麻油，放進微波爐。
6、微波3分中取出，翻面，再繼續放入箱內微波3分鐘時間到即可取出。