紅薯玉米餅乾

加入玉米面粉 攪拌柔勻 翻面

原料列表

玉米面(黃)180.0g
甘薯(紅心)200.0g
芝麻油1.5g
飲用水180.0g

詳細介紹

將紅薯洗淨去皮隔水蒸軟
將蒸軟的紅薯按壓成泥加入玉米面粉攪拌柔勻
攪拌的同時適時加入熱水（玉米面粉性乾用熱水方能和成行）
在手中揉捏彈甩壓扁成形
放置盤中在表面刷少許芝麻油放進微波爐
微波3分中取出翻面再繼續放入箱內微波3分鐘
時間到即可取出食用
口感甘甜清爽較有韌性和嚼勁