玉米粥片糕

玉米粥片糕，美食，主要原料有玉米粥片，蜂蜜，白糖。做法：1:把油加熱,然後把從超市買來的玉米粥片炸松(記得,油溫要高一點,倒進去後快速攪拌一下,起來了後直接關火,不然很容易糊的. 2:把蜂蜜和白糖1:1的比例放在鍋中煎(最好留點油)這樣煎出來的糖有鮮味又不太會沾鍋. 3:煎糖要要求高一點,煎老了會很硬,太嫩了會粘不住,通常可以把糖汁滴到板上等冷卻了,用手摸一下,不軟不硬就好了.(通常試的時候要把火關掉,不然的話,等試好了,裡面的糖汁就硬了). 4:最後把所有的炸好的玉米粥片倒入鍋中,和蜜法拌和,然後倒入方形的盒子中(裡面摸點油),等它冷卻一點後,倒出來切片即可。

材料:

玉米粥片，蜂蜜，白糖

做法:

1:把油加熱,然後把從超市買來的玉米粥片炸松(記得,油溫要高一點,倒進去後快速攪拌一下,起來了後直接關火,不然很容易糊的.
2:把蜂蜜和白糖1:1的比例放在鍋中煎(最好留點油)這樣煎出來的糖有鮮味又不太會沾鍋.
3:煎糖要要求高一點,煎老了會很硬,太嫩了會粘不住,通常可以把糖汁滴到板上等冷卻了,用手摸一下,不軟不硬就好了.(通常試的時候要把火關掉,不然的話,等試好了,裡面的糖汁就硬了).
4:最後把所有的炸好的玉米粥片倒入鍋中,和蜜法拌和,然後倒入方形的盒子中(裡面摸點油),等它冷卻一點後,倒出來切片,那就大功告成了.

小訣竅:

不用蜂蜜可以用飴糖,那樣的話,價格能便宜很多,因為家裡是養蜂的,蜂蜜多,一直都用蜂蜜的.