玉米燉羊排

玉米燉羊排是款家常菜譜，主料是羊排，老玉米棒，胡椒粉。

原料：羊排500克，老玉米棒1根，鹽4克、味素3克、胡椒粉3克、白糖2克、料酒15克、蔥段15克、姜塊10克

製法：

1、羊排剁成段，飛水。玉米棒切2.5厘米長的段，姜拍破。

2、羊排入鍋，炒乾表面水分，加水，下入蔥、姜，大火燒開，放入料酒、胡椒粉、玉米棒，燉40分鐘，調入鹽、白糖、味素，大火收汁即可。