形態特徵
玉樹冬蟲夏草相比其他蟲草具有以下特點:
1、玉樹冬蟲夏草的蟲體呈黃褐色,那曲冬蟲夏草顏色略黃於玉樹冬蟲夏草,西藏那曲蟲草蟲體表面色澤最為黃淨。其他產地蟲草色或淡,或泛紅而灰白。另外,西藏那曲所產蟲草眼睛顏色為棕色,青海玉樹和果洛所產蟲草眼睛顏色為黃色,川草和其它地區所產的草多為紅色。
2、相同大小的蟲草那曲的要輕點,因此,同一規格蟲草的玉樹蟲草看起來更緊實,那曲蟲草會顯得蟲體更肥大一些。
3、青海玉樹蟲草氣味有一種濃郁的類香菇味,西藏那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤,有股濃酥油的香味,其他產地蟲草的香味則極淡。
青海蟲草以來源正、身乾、完整、潔淨、蟲體條大、色金黃、飽滿肥壯、子座短者為佳。國內藥用價值最高的蟲草產於青海玉樹、果洛這幾個產地,這些產地位於海拔3000-4000米線,抗癌天然蟲草素以及天然胺基酸含量最高。就品牌而言,國內最好的兩個蟲草品牌是福臨門以及北京同仁堂,這兩個品牌的冬蟲夏草產自青海玉樹。其中以同仁堂價格最高。
生長環境
青海玉樹蟲草主要分布在6縣22鄉鎮,包括玉樹縣、雜多縣、稱多、治多縣、囊謙縣、曲麻萊縣。
從其生長環境來區分,青海玉樹蟲草屬於草原蟲草。
採收時間為每年5月初至6月中下旬。
玉樹冬蟲夏草生長在青藏高原玉樹州海拔4000米以上的高原上。冬蟲夏草簡稱蟲草,是冬季真菌寄生於蟲草蛾幼蟲體內,到了夏季發育而成。冬蟲夏草因此得名。真正的冬蟲夏草均為野生。夏季,蟲子卵產於地面,經過一個月左右孵化變成幼蟲後鑽入潮濕鬆軟的土層。土裡的一種黴菌侵襲了幼蟲,在幼蟲體內生長。經過一個冬天,到第二年春天來臨,黴菌菌絲開始生長,到夏天時長出地面,外觀象一根小草,這樣,幼蟲的軀殼與黴菌菌絲共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。菌孢把蟲體作為養料,生長迅速,蟲體一般為四至五厘米,菌孢一天之內即可長至蟲體的長度,這時的蟲草稱為“頭草”,質量最好,第二天菌孢長至蟲體的兩倍左右,稱為“二草”,質量次之。
主要價值
近代醫學臨床研究證實,玉樹蟲草含有蟲草酸約7%,糖類28.9%,脂肪約8.4%,蛋白質約25%,脂肪中82.2%為不飽和脂肪酸,此外,尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物鹼等。據醫學科學分析,蟲草體內含蟲草酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒,是著名的滋補強壯藥,常用肉類燉食,有補虛健體之效。適用於治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等,對腎虛陽痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效,也是老年體弱者的滋補佳品。現代醫學研究表明,冬蟲夏草吞噬腫瘤細胞的能力是硒的4倍,冬蟲夏草所含蟲草素能明顯增強紅細胞粘附腫瘤細胞的能力,抑制腫瘤生長和轉移,能明顯提升白血球和血小板數量,迅速改善放化療後的嘔吐噁心、胃口差、頭髮脫落、失眠等症狀。在美國,已將冬蟲夏草列為抗腫瘤新藥,進入臨床三期。清代吳儀洛《本草叢新》,書中認為冬蟲夏草性味甘,溫。功能補肺益腎,化痰止咳。可用之於久咳虛喘,產後虛弱、陽痿陰冷等“虛”的病症。
識別方法
我國冬蟲夏草分布在西藏、青海、雲南、四川、甘肅五個省區,但是他們之間各有差異,接下來教你們識別青海的冬蟲夏草。它與其它省份的冬蟲夏草主要三個區別。由於當前市場上的冬蟲夏草的地域識別很難,有的商家可能將各地的混合在一起打包銷售,這樣就更難識別了,青海玉樹蟲草與其它省份蟲草的區別在於:
第一,青海玉樹蟲草色黃褐而油潤,不論蟲體大小,色澤一致。其他產地蟲草或色淡,或泛紅而灰白,蟲體大小也因產地土質不同而不一致。
第二,青海玉樹蟲草產地土質油黑,無論蟲體大小,均粗肥而均,尾寬長(至少5cm以上),其他產地,土質瘠淺,蟲體細瘦而尾細短。
第三,青海玉樹蟲草,蟲和尾皆透體油潤,有股濃酥油香味。別地蟲草香味極淡,甚至只有草味,以手捫之,無油潤感。
真偽鑑別:蟲草為名貴中藥,數量不多,故價值昂貴,每千克數千元,尤以青海玉樹蟲草因質優而售價遠高於別地蟲草,價差懸殊達千元上下。亦因其身價名貴,市場常有制假仿真劣品出現,致使不明用戶受騙上當。為幫助消費者識別真偽,提供識別方法如下:
1、真蟲草蟲體之橫真伸縮紋理及腹乳突壯足之距型十全規則,對稱清晰。全身各部位無缺陷,特別在蟲之頭部,即與夏草交寄吻生部位。被草根覆貼的蟲眼,蟲口紅褐色及亮光澤之角質瑩片十分明顯。偽蟲無此特徵。且偽蟲多為細泥加細木灰摻入黏合劑,以蟲草小模壓拓而成,曬乾後與真蟲草相似。但假蟲蟲體紋理不清晰,全蟲有缺陷,放手中有墜重感。
2、真蟲草放口中咀碎如咀青毛豆,綿碎而咀,愈咀愈香,滿口雞肉甜香味。偽蟲放口中咀之,硬碎頂牙,口液濕透後,滿口泥粉,不耐咀而無肉香味,土味特濃。
3、真蟲草之夏草尾,表面青黑,斷開的後斷面空白。偽蟲無此特徵。
4、真蟲表面附生油潤泥膜,偽蟲無此膜。