獼猴桃檸檬汁

獼猴桃具有豐富的營養價值，常食用鮮果對人體有保健、美容、排毒、抗癌功效。被譽為“水果之王”、“維C之冠”。在日本稱“美容果、聰明果”。

原料

獼猴桃2個，檸檬汁50毫升，冰塊適量。

製法

1、將獼猴桃洗淨、去皮，切成小塊備用。

2、將獼猴桃放入果汁機中，加入檸檬汁、冰塊攪打均勻，即可倒入杯中。

功效

獼猴桃

珍稀品種---紅心獼猴桃紅陽獼猴桃皮光無毛，果肉金黃、果心鮮紅美麗。口感甜酸清爽、香氣濃，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合風味和香氣，鮮果中有人體必需的17種胺基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質。紅心獼猴桃最優秀的特徵之一是維C含量十分豐富，為155-420mg/100g，是蘋果的20-80倍。每天吃1-2個紅心獼猴桃即能滿足人體對維C和微量元素的需要。尤其口感優於目前國內外選育的任何獼猴桃品種，獼猴桃不再是“酸果”，有“紅色軟黃金”之稱。
獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽痿有特別功效。獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。
獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。奇異果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，

特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。　獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎髮育的神經管畸形，為孕婦朋友解除後顧之憂。獼猴桃品種富含維生素C、P、E、多種微量營養元素，以及人體必需的17種胺基酸；並含有其它果品所沒有的蛋白分解酶，能促進入體內食物的消化，尤其對難以消化的肉類菜餚效果明顯。
不少女性因為工作家務繁忙，經常會出現焦慮、煩躁、注意力無法集中的狀況，若是同時缺乏鈣質，則更容易發生神經緊張、消化不良、失眠的症狀，令人消瘦、憔悴。有研究顯示，蒼溪獼猴桃具有幫助神經傳導、安神和鎮定作用，足以提升睡眠質量。解熱，止渴，通淋。用於煩熱、消渴、黃疸、石淋、痔瘡。
獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制誘發癌症基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。