酉水河的一條支流從村前流過,在村口的河裡有一塊兩三丈見方的巨石,名叫大岩墩,該村因此而得名。傳說該石很有靈性,每當山洪引發河水暴漲,它會隨洪水的上漲而上漲,奮力阻擋河水使村子免受淹沒。因此,當地百姓對該石敬若神明,按當地傳統,當家中有不好養活的兒女,都會拜巨石為“乾爹”,給兒女取名時會取一個帶“石”、“岩”和“墩”等字的名字,據說這樣可以保佑兒女平安長大,長命百歲。
該村共轄獨石塘、李老灣、岩縫窩、趙家池、老鷹山、跛子溪、牛欄坪和老將台等九個村民小組,有村民一千多人,以土家、苗和漢族為主。村委會辦公地點設在和尚堡。
獨石塘地處武陵山脈腹地的崇山峻岭之中,遠離都市的繁華與喧囂,空氣清新,自然環境優美。清澈見底的河流從村中緩緩流過,成片的楠竹匯成一望無際的竹海,林中潺潺的瀑布聲、鳥鳴聲以及土家村民悠揚的山歌聲交相輝映,構成一幅自然和諧的人間仙境,是都市人尋幽攬勝,陡步踏青的絕佳勝地。
2014年,獨石塘入選全國第三批傳統村落名錄。