猴頭菇兔肉

猴頭菇兔肉是生活中一種美食，主要食材是兔肉。

用途:

健脾養胃 瘦身減肥 單純性肥胖 偏胖 慢性胃炎 體質虛弱

材料:

猴頭菇100克，兔肉250克，蔥段、薑絲、香油、醬油、精鹽、味素各適量。

做法:

將猴頭菇放入溫水中浸泡15分鐘，瀝淨水分後切成塊；兔肉洗淨切塊。炒鍋上火，放入香油燒熱，再放入蔥段、薑絲炸香，然後放入兔肉塊煸炒片刻，加清水適量，慢火燜至兔肉塊將熟時，放入猴頭菇塊，慢火煨至熟，加入醬油、味素調味即成。