猴頭排骨

材料

主料：排骨猴頭菇
輔料：豆瓣醬乾辣椒蔥姜料酒生抽

烹飪方法

1. 油溫放辣椒、蔥、姜炒香，然後加入一大勺豆瓣醬翻炒幾下
2. 放入排骨，翻炒至沒有水份
3. 加入猴頭菇翻炒幾下
4. 最後放入沒過菜的溫水、料酒、生抽，煮至湯汁收濃即可

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