狗肉茴香餡

狗肉茴香餡原料有中筋麵粉300克、清水適量。口味濃郁，香醇，入口既化。是一道不可多得的美味佳肴。

原料：

中筋麵粉300克、清水適量。

做法：

1、麵粉加入溫水，用筷子攪散成柳絮狀。
2、麵粉揉成團，蓋上揉面碗靜置15分鐘左右。
3、鬆弛後的麵團，在揉個數下即可。
4、等分成面劑，我的貌似是50克/團。大點小點都沒關係，就是做的餅大餅小的問題。
5、取一個面劑擀成皮。
6、放上茴香餡。
7、沿著邊一個趕一個的壓著捏褶。
8、如果喜歡折多可以捏的緊密一點。不過做餡餅最後也是壓癟，所以疏一點也可。
9、捏好的包子型。
10、褶衝下，用手輕輕壓癟，注意不要壓出餡來。
11、煎鍋或者餅鐺倒入少許油，褶衝下放入鍋中。
12、中小火蓋上鍋蓋煎至一面金黃後，翻面繼續煎至金黃，怕不熟的話可以翻3次面左右即可盛出。