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加飯酒
加飯酒是紹興黃酒的一種,是在生產時改變了配料的比例,增加了糯米或糯米飯的投入量而得名。加飯酒是一種半乾酒。酒度15%左右,糖份0.5%-3%。酒質醇厚,氣鬱芳香。
簡要介紹 釀造方法 主要功能 傳說故事 獲得獎項 -
東明加飯酒
東明特產加飯酒:黃酒中之最佳品種。加飯,顧名思義是與酒相比,在原料配比中,加水量減少,而飯量增加。由於醪液濃度大,成品酒度高,所以酒質特醇,俗稱“肉子厚”。
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潭酒
潭酒,出於仙潭酒廠,歷史悠久,名貫古今。據古藺縣誌記載:古藺古屬夜郎國,夜郎人勤勞、勇敢,用本地盛產的糯高梁和小麥釀造出的“潭酒”、“仙潭酒”,因其工藝...
介紹 歷史 品牌歷程 四川仙潭 香型介紹 -
酒俗
古人飲酒,長幼有序。古人飲酒,習慣以一飲、一乾、一盡為序。若長者飲未盡,少者先盡,為不敬,此乃顧及古人長幼尊卑有序之禮。與今日宴席中眾賓舉杯齊乾,大家同...
詩酒 婚嫁酒 生喪酒 歲時酒 時辰酒 -
中國酒文化[中國酒的社會現象]
酒是人類生活中的主要飲料之一。中國制酒歷史源遠流長,品種繁多,名酒薈萃,享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一,約在三千多年前,商周時代,中國人獨創酒麴...
歷史淵源 發展變化 中西差異 飲食文化 酒禁酒令 -
戲裡戲外[美國2011年馬特·勒布朗主演電視劇]
《戲裡戲外/劇集人生》()是《老友記》製作人David Crane以及Jeffrey Klarik聯合打造,Showtime電視網製作出品的情景喜劇系列...
劇情介紹 分集劇情 演職員表 影片段預告絮 相關信息 -
金楓酒業
金楓酒業,即上海金楓酒業股份有限公司,前身繫上海市第一食品股份有限公司,公司於1992年向社會公開募集股份並在上海證券交易所上市。上市以來,公司始終堅持...
公司簡介 產品 行業地位 大事記 其他相關信息 -
酒都
中國以酒聞名的地方不少,但以有“酒都”之譽的地方屈指可數。酒都不僅僅現在是以酒名揚四海,重要的得有酒文化的底蘊和悠久的歷史。可惜由於幾千年滄海桑田地變化...
中國酒都 酒都由來 酒都文化 經濟狀況 建設狀況 -
竹筒飯
竹筒飯,用山蘭稻(一種旱稻)沖的“香米”並配肉類為原料,放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中,加適量的水,再用香蕉葉將竹筒口堵嚴,炭火中綠竹烤焦即可。竹筒飯...
簡介 分類 風味 做法 烤竹筒飯 -
豬排飯
豬排飯是一種亞洲式菜式,是以豬排作為主菜搭配其他配菜的一種飯類料理。豬排飯多數為東亞地區的快餐主食,例如日本,台灣,香港。但一些東南亞國家,例如泰國和越...
豬排飯簡介 食譜 家常做法 冬粉名稱