內容簡介
《物流採購管理(第2版)》以採購物流、生產物流、銷售物流三大物流系統中的採購物流系統為基礎，根據採購與物流的內在關係，綜合研究了物流與採購及採購全過程，介紹了採購管理的基本知識、採購計畫與預算管理、採購質量管理、採購數量管理、採購價格與成本管理、供應商管理、採購過程與採購契約管理、準時化採購、採購談判技巧、採購風險管理與績效評估、其他採購管理等內容，使學生對採購的計畫預算、組織管理、質量控制、操作過程與技巧、風險控制與績效評估等有較系統的認識。同時，各章都配有知識目標、技能目標、案例、本章小結、複習思考題等內容，更有利於學生的理解和掌握。本教材充分體現了“基本理論知識夠用，注重實際運用與操作及技能培養”的高等職業教育特徵。
目錄
第3版序前言
第一章 採購管理概述 1
第一節 採購和物流 1
第二節 採購組織 9
第三節 採購監管與控制 15
【案例】 25
【本章小結】 28
【複習思考題】 28
第二章 採購計畫與預算管理 29
第一節 採購計畫概述 29
第二節 採購計畫的主要環節 32
第三節 採購需求分析 40
第四節 影響採購計畫的因素 44
第五節 採購預算概述 45
第六節 採購業務預算 46
第七節 預算編制的方法與流程 48
【案例】 51
【本章小結】 53
【複習思考題】 54
.第三章 採購質量管理 55
第一節 採購質量概述 55
第二節 採購質量管理的內容和原則 59
第三節 採購質量管理的基本方法 63
第四節 採購質量管理的保證體系 67
【案例】 73
【本章小結】 76
【複習思考題】 76
第四章 採購數量管理 77
第一節 庫存管理概述 77
第二節 影響庫存的因素 78
第三節 庫存控制方法 81
【案例】 97
【本章小結】 101
【複習思考題】 101
第五章 採購價格與成本管理 102
第一節 採購價格概述 102
第二節 市場經濟條件下的定價 105
第三節 採購成本分析 120
第四節 採購數量與價格變動對成本的影響 121
第五節 採購成本控制 122
【案例】 126
【本章小結】 128
【複習思考題】 129
第六章 供應商管理 130
第一節 供應商管理概述 130
第二節 供應商調查 131
第三節 供應商開發 140
第四節 供應商評估 145
第五節 供應商選擇 153
第六節 供應商關係管理 160
【案例】 164
【本章小結】 167
【複習思考題】 168
第七章 採購過程與採購契約管理 169
第一節 採購程式與環節 169
第二節 採購表格 178
第三節 採購契約概述 184
第四節 採購契約的履行與檢查 189
第五節 採購契約糾紛的解決和索賠 194
【案例1】 196
【案例2】 197
【本章小結】 197
【複習思考題】 198
第八章 準時化採購 199
第一節 準時化採購概述 199
第二節 準時化採購的技術套用 205
第三節 準時化採購的實施 209
【案例】 216
【本章小結】 218
【複習思考題】 218
第九章 採購談判技巧 219
第一節 談判概述 219
第二節 採購談判的原則 221
第三節 採購談判的特點和內容 225
第四節 採購談判的程式 227
第五節 採購談判的策略與技巧 231
【案例】 244
【本章小結】 246
【複習思考題】 246
第十章 採購風險管理與績效評估 247
第一節 採購風險的概念和種類 247
第二節 迴避與防範採購風險的措施 250
第三節 採購績效的評估 254
【案例1】 266【案例2】 267
【本章小結】 268
【複習思考題】 269
第十一章 其他採購管理 270
第一節 政府採購 270
第二節 全球採購 274
第三節 採購外包 282
第四節 電子商務採購 285
【案例】 287
【本章小結】 293
【複習思考題】 293
參考文獻 294
