牛麻嶺的“牛麻”是哎話(客家話的一種,主要分部在廣西東南部,粵西北大部分地區)的發音,意為母牛,其名來源也是因為以前農民常采樵放牛於此,故得名。其與周圍的星子嶺,蝴蝶嶺,窩頭角形成了連綿不絕的山脈,橫亘而冗長,猶如一道綠色的屏障,嶺底分布大大小小的山塘和山泉眼,是采樵者和路人的解渴取水之處。牛麻嶺內有個仙人洞,相傳很久有位仙人居住於此,遂得名。仙人洞上有個亭,在牛麻嶺半腰上,是行人和登山者休憩和乘涼的好地方。仙人洞裡還有一個仙人井,傳說挖井時發現龍骨,喝了仙人井的水會祛除病痛,萬事百靈,遂引來大批的求水喝水者。牛麻嶺的仙人洞因此聞名,湛江市委市政府也爭取其作為一處重點旅遊景點。
牛麻嶺以前遭到了嚴重的破壞,這曾是放牛采樵者的常經之地,也常遭大火焚燒破壞。但近年來,在河唇鎮政府引導下,取得良好的發展,嶺東部植種了楊桃,成了楊桃溝的重要一部分,嶺西部正大力開發著仙人洞旅遊的資源。
關於牛麻嶺的諺語有很多,其中有“牛麻嶺大學”(意指不讀書去放牛或文盲去的地方)、“翁都磨落牛麻嶺嘎死子窩”(意指人打死都不願去的地方)、“牛麻嶺昂佬”(意指酒鬼醉漢)……牛麻嶺是當地客家人的文化之嶺,嶺仙人洞裡有占卜算命的市井文化,也有契觀音祈求幸福平安的文化和牛麻嶺廟祝會活動。其亦是當地人的口頭禪之嶺。
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