牛骨補鈣湯

牛骨補鈣湯

牛骨補鈣湯是一道菜品,製作原料有牛骨、海帶、豆腐等。

牛骨補鈣湯的製作材料

主料:牛骨、海帶、豆腐

調料:大蔥、鹽

牛骨補鈣湯的做法

1、牛骨洗淨後放入鍋中,涼水上鍋燒開,撇出浮沫加上蔥段,熬4個小時放涼;

2、牛骨湯移入冰櫃一個小時取出,撇去表面凝固的油;

3、去油後的牛骨湯上火燒開,倒入洗好的海帶小火煮1個小時,再加入嫩豆腐煮10分鐘,最後加鹽調味即可,超級補鈣的一道湯。

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