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牛肉汁
牛肉汁是精選內蒙古大草原優質的鮮牛肉、牛骨，經文火長時間熬制濃縮而成的調味汁。它具有純正的燉煮牛的香味，牛肉味醇厚而飽滿，回味綿長。可直接用於各式中西菜...
背景 簡 介 藥用價值 -
蘇氏牛骨頭老店北京總店
蘇氏牛骨頭老店北京總店是一家餐館，位於北京市，人均消費價格為58元，營業時間11:00-21:00。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
韓國料理靚湯
，牛膝蓋骨1個，腔骨1個，牛排骨和肉500g，水20L，蔥4棵，蒜1頭...撈出。 (2)在大鍋里放一定量的水，把牛頭、牛足、腔骨、牛膝蓋骨放進去...貴族家中，因此，許多漢城飲食與宮廷飲食相似。 牛雜碎湯 傳說世宗大王在先...
牛雜碎湯 材料 做法 -
雜碎湯
1/4個 牛骨頭湯1/4個. 牛膝蓋骨1/4個, 淨肉100克, 牛排..., 牛骨頭湯,，牛膝蓋骨切成塊，然後放在水裡泡上大概1小時，直到無血色為止...骨頭湯 , 牛膝蓋骨切成塊, 然後放在水裡泡上大概1小時, 直到無血色為止...
菜品特色 做法 營養價值 -
韓國菜
飼養馬、牛、狗、豬、雞、鴨等家畜和家禽。這些家畜和家禽給人們提供了豐富...簽子串起來，而是放在烤架上烤。燒烤方法是將嫩且好吃的牛裡脊肉或牛肋間肉割成...、清酒調味道，把牛肉絲放進條紋里，在上面以雞蛋、香菇、茼蒿點綴，是一道...
特徵 歷史 種類 韓國特色菜 特點 -
牛肉
，醃二日，取出焙乾作脯，任意食之。（《飲膳正要》牛肉脯）3、治腹中癖疾積...令黃，別搗羅為末）。上為細散，後入砒黃、牛脯末，和令勻。每將少許，以新...，適量，或入丸劑。外用：適量，生裹或作丸摩。禁忌牛自死、病死者，禁食其肉...
牛肉簡介 中醫理論 適用量 營養成份 辨別方法 -
後肢骨
、膝蓋骨、小腿骨（脛骨、腓骨）、後腳骨（跗骨、跖骨、趾骨、籽骨）。 1、髖骨...稱為小轉子；外側緣在與小轉子相對處有一較大的突，稱第三轉子。牛、豬和犬...嵴和外側嵴組成，內側嵴高，與膝蓋骨成關節；後部由股骨內、外側髁構成...
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牛肉[牛肉]
、牛頭、牛腎、牛腸、牛肺、牛油、膝蓋骨、棒骨、切段棒骨、脊骨、軟骨、月牙...二日，取出，焙乾作脯，任意食之。(《飲膳正要》牛肉脯)③治腹中癖積：黃牛肉...的作用。血虛、骨折病人可食之。牛肝性味甘平，能補血養肝明目，凡疳夜盲、產後...
營養功效 中醫理論 營養成份 辨別方法 食用價值 -
《史記·秦本紀》
的刑罰。二十七年（前739），砍伐南山的大梓樹，梓樹中竄出一頭大青牛逃進了...
內容提要 謀篇布局 白話譯文 原文+註解 -
獄中上樑王書
於朝 ，以移主上之心。故百里奚乞食於道路，繆公委之以政 ；寧戚飯牛車下...肉刑之一，剔除膝蓋骨。范雎：戰國時魏人，初為魏中大夫須賈家臣，曾隨須賈出使...齊國經商，夜裡邊餵牛邊敲著牛角唱嘆“生不遭堯與舜禪”，桓公聽了，知是賢者...
作品原文 注釋譯文 創作背景 作品鑑賞 作者簡介
