牛腱核桃湯

牛腱核桃湯是款家常湯品，食材有何首烏，牛腱肉，黑芝麻，核桃。

原料：
何首烏50克，黑芝麻50克，牛腱肉300克，核桃10個，南棗6顆，生薑2片，鹽少許。
製法：
1、將核桃去殼取肉，保留核桃衣；黑芝麻放鍋中，文火炒香；生薑去皮，切兩片，與何首烏、南棗和牛腱洗淨。
2、將上述材料放入沸水中，用中火煲至牛腱肉熟透，以少許鹽調味，即可飲湯吃肉。