牛肚薏苡仁粥

材料與製作

牛肚1個，薏苡仁120克。將牛肚洗淨，切成小塊，與薏苡仁一起放入鍋內，加水適量，用大火煮沸後，改用文火熬煮成粥即可。每日1次，隨量食用。

功效與宜忌

健脾祛濕。適宜於脾虛腹瀉者食用。