特色

牛肉線粉——無錫的特色風味小吃。
製作方法
將牛肉切成薄片後,加入澱粉、黃酒、精鹽和味素拌勻,待鍋里水滾後,先放牛肉片,蓋上鍋蓋略滾即加入用開水發好的冬粉,蓋上鍋蓋煮五分鐘左右,開蓋加精鹽、味素後再燒沸,盛入湯碗,淋上麻油即可。
牛肉線粉是一道無錫的特色風味小吃,製作原料主要有牛肉、澱粉、黃酒等。
牛肉線粉——無錫的特色風味小吃。
將牛肉切成薄片後,加入澱粉、黃酒、精鹽和味素拌勻,待鍋里水滾後,先放牛肉片,蓋上鍋蓋略滾即加入用開水發好的冬粉,蓋上鍋蓋煮五分鐘左右,開蓋加精鹽、味素後再燒沸,盛入湯碗,淋上麻油即可。
陳皮鴨鹽水鴨杞菜鴨絲麻辣鴨塊桃仁鴨卷糖醋牛肉白牛肉陳皮牛肉醬牛肉生拌牛肉絲麻辣牛肉絲牛肉拌雙絲涼拌牛肉干拌牛肉芝麻牛肉干麻辣牛肚涼拌羊肉絲蔥拌羊肉...肚絲冬瓜燒肚塊醬爆肚仁紅燜豬蹄紅棗煲豬蹄爆炒豬心紅燒豬腦金銀豬腦酥牛肉...
作品目錄沒有吃過,倒不是沒有機會,而是於心不忍,就如同我從不吃牛肉一樣。想想牛、馬...快速味美營養損失也少。 米粉按外形可分為卷粉和線粉兩種。卷粉是寬約2-3公分長條形的米粉,線粉看上去與通常的冬粉沒有區別,但線粉是濕的白色...
原料/調料第一單元 迎送問候 1.見面致禮 1.張先生,儂早! Zang5xi3sang1, nong23 zao34! 張先生,您...
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歷史沿革 街區風貌 風味飲食 文化推廣 旅遊建議,談炎記的水餃,田恆啟的 糊湯米粉,厚生里的 什錦豆腐腦,老謙記的牛肉枯...的 重油燒梅,民眾甜食的汰汁酒,福慶和的 牛肉米粉…… 實際上,這僅僅只是...。既有油條、 面窩、 燒梅、 湯包、 豆皮、 熱乾麵,稀飯(粥),也有牛肉...
基本解釋 背景資料 特色早點 同名歌曲紅燒豆腐乾醋熘魚素燒肉絲雞絲魚翅滑熘素牛肉炒素腰腦百葉炒青菜百葉炒韭菜芹菜...油豆腐線粉湯油麵筋線粉湯素丸子湯茭白腐衣湯凍豆腐湯毛豆豆腐湯海帶豆腐湯...
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